ขนมหม่อจี๋ ขนมโบราณหากินยากคล้ายขนมไดฟูกุ แป้งนุ่ม ไส้หวาน แถมมีเอกลักษณะการกินเฉพาะตัว เพื่อไม่ให้ไส้ทะลัก มีมาตั้งแต่ยุคสงครามโลกครั้งที่ 2 ประวัติของขนมหม่อจี๋ เมื่อสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ชาวญี่ปุ่นได้เข้ามาอยู่ในประเทศไทย โดยมาขึ้นฝั่งที่ จ.สงขลา ทำให้ชาวญี่ปุ่นซึ่งจากบ้านมานานก็เลยอยากจะกินขนมของประเทศญี่ปุ่น เช่น ‘ขนมไดฟูกุ’ ที่เคยได้กินมา ประกอบกับในยุคนั้นข้าวของแพง และหากินได้น้อย ก็เลยได้ให้คนไทยไปหาวัตถุดิบมา ซึ่งก็จะได้แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลแว่น งา และเกลือ เมื่อได้วัตถุดิบมาแล้วจึงได้เอามาทำเป็นขนม จึงมีลักษณะคล้ายคลึงกับ ‘ขนมไดฟูกุ’ ในอดีตชาว จ.สงขลา เรียกว่า ‘ขนมม่อสี้’ ซึ่งเมื่อระยะเวลาผ่านไปจึงเพี้ยนมาเป็นคำว่า ‘ขนมม่อฉี’ โดยในแถบฝั่งทะเลอันดามันจะมีชาวจีนฮกเกี้ยนนำ ‘ขนมหม่อจี๋’ ได้นำเอาขนมดังกล่าวมาทำอยู่ด้วยเช่นกันจนถึงทุกวันนี้

ที่มา : https://www.thairath.co.th/news/local/localbusiness/2698526

         https://www.remawadee.com/songkra/MChi.html