ตลาดต้นเหนา ตั้งอยู่ที่ตำบลบ่อแสน อำเภอทับปุด จังหวัดพังงา เป็นตลาดชุมชนอีกแห่งในจังหวัดพังงาที่แวดล้อมไปด้วยธรรมชาติอันงดงาม และอากาศสดชื่น เกิดขึ้นจากการจัดกิจกรรมเปิดตัวชุมชนเพื่อเตรียมการสร้างความพร้อม โดยเปิดโครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP  นวัตวิถี ณ ถ้ำเขาโต๊ะดำ บ้านคลองบ่อแสน ตำบลบ่อแสน อำเภอทับปุด เมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน ที่ผ่านมา ทำให้ชาวบ้านรวมกลุ่มกันผลิตสินค้าพื้นบ้าน และนำมาขายในบริเวณ ถ้ำเขาโต๊ะดำ อย่างต่อเนื่อง เริ่มเปิดตลาดเป็นทางการในวันที่ 29 ธันวาคม 2561 ถึงวันที่ 2 มกราคม 2562 หลังจากนั้นจะเปิดขายสินค้าพื้นเมืองทุกวันเสาร์ ตั้งแต่ 10.00 น.-16.00 น. เป็นต้นไป

            ผลิตภัณฑ์ที่เป็นจุดเด่น คือผลผลิตจากต้นชก(ต้นเหนาในภาษาพื้นบ้าน) นอกจากมีดีที่ลูกนำมาทำเป็นลูกชกเชื่อมแล้ว ต้นชกยังมีของดีอื่นๆ ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เช่น ยอดอ่อนใช้ทำอาหารได้ทั้งคาวและหวาน งวงหรือดอก ใช้ทำน้ำตาลชกสด นำมาเคี่ยวจนกลายเป็นน้ำตาลเหนียวหนืด ซึ่งทำได้ทั้งน้ำตาลผง และน้ำตาลแว่น และอื่นๆ อีกหลายอย่าง จึงตั้งชื่อตลาดว่า “หลาดต้นเหนา เขาโต๊ะดำ” ซึ่งบริเวณดังมีต้นชก(ต้นเหนา)เป็นจำนวนมาก

            ตลาดดังกล่าว เป็นไปตามนโยบายรัฐบาลในการลดความเหลื่อมล้ำของสังคม มุ่งเน้นสร้างรายได้ ความเจริญ ตลอดจนความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจ โดยให้ภาคเอกชนและภาคประชาสังคมเข้ามามีบทบาทสำคัญ และในอนาคตหากมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชนให้มีคุณภาพมากยิ่งขึ้น มีรูปแบบใหม่ๆ คำนึงถึงการตลาดและพฤติกรรมผู้บริโภค เป็นสำคัญ ก็จะทำให้ตลาดอยู่ได้อย่างยั่งยืน

            คุณอนุศรี หมาดสะตูล ประธานตลาดต้นเหนา ได้บอกกล่าวกับเราถึงที่มาที่ไปของตลาดต้นเหนาว่า เดิมทีได้เข้าร่วมโครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี เมื่อเสร็จสิ้นโครงการจึงได้ต่อยอดเป็นตลาดชุมชนในหมู่บ้าน โดยชักชวนชาวบ้านในพื้นที่ให้มาร่วมกัน นำผลผลิตที่ผลิตขึ้นเองในชุมชนมาจำหน่าย ถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพเสริมให้กับชาวบ้านในละแวกนั้น และแม่ค้าในตลาดยังขานรับนโยบายรัฐบาล ด้วยการลดการใช้ถุงพลาสติก หันมาใช้วัสดุธรรมชาติเช่น ใบตองและกะลามะพร้าว เมื่อถามถึงผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น ไม่เหมือนใครในตลาดต้นเหนา คุณอนุศรีไม่ลังเลที่จะแนะนำเราว่า “นํ้าตาลเหนา” เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่นักท่องเที่ยวให้ความสนใจมากที่สุด โดยนํ้าตาลเหนา ทำมาจากต้นเหนา หรือต้นชก ซึ่งต้นชกก็สามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นลูกชกเชื่อม นํ้าตาลสด นํ้าตาลผง และนํ้าตาลแว่น นอกจากนี้ก็ยังมีผักพื้นบ้าน รวมถึงอาหารพื้นเมือง อย่าง ขนมครกใส่ลูกชก ขนมโค ขนมจาก ทอดมัน ที่ทำมาจากผลผลิตในชุมชนให้นักท่องเที่ยวได้มาชิมมาช้อปกัน โดยนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่มาที่นี่มีทั้งคนในพื้นที่ นักท่องเที่ยวจากจังหวัดภูเก็ต กระบี่ จังหวัดอื่นๆ ใกล้เคียง รวมถึงชาวต่างชาติด้วย ซึ่งนักท่องเที่ยวต่างชาตินอกจากจะตื่นตาตื่นใจกับผักพื้นบ้าน อาหารพื้นถิ่นที่คุณภาพดีและราคาไม่แพงแล้ว ยังชอบบรรยากาศที่สงบร่มรื่นของที่นี่ ซึ่งบริเวณใกล้เคียงกันนี้ยังมีถํ้าโต๊ะดำที่นักท่องเที่ยวสามารถเดินเที่ยวชมได้อีกด้วย

ที่มา:

http://thainews.prd.go.th/th/news/print_news/TCATG181229214309950

http://www.phangngapao.go.th/ebook/detail/47/data.html#page/22

http://bankhlongborsaen.com/tonnoam-market.html